mardi 31 décembre 2013

Bonne année 2014

Bonne année 2014 pour toute l'humanité ... C'est la nouvelle année 2014, pour les chrétiens une belle occasion de partager avec tous les proches une généreuse année remplie de joie, réussite et santé, amour et bonheur ... Heureusement nous les musulmens, on a cette occasion chaque vendredi, alors : Bonne fête.
Et je vous invite à suivre mes publications sur :

Petits four secs amandes Biscuits coco confiture

Petits four secs à la crème frangipane farci de pâte amandes coloriée ... Biscuits en forme de Pseudo sphères farci coco et confiture ...

lundi 30 décembre 2013

Macaroni champignons fromage Poulet Pdt

Macaroni aux champignons et fromage ... Poulet aux pommes de terre et tomate cerise ...

samedi 28 décembre 2013

Chhiwates Marrakech N°5

Les recettes sont de la ville touristique, la ville rouge du Maroc, on parle bien sûr de Marrakech ...

vendredi 27 décembre 2013

Conserves champignons eau huile

Conserves de champignons à l'eau ... Conserves de champignons à l'huile ...

mercredi 25 décembre 2013

Petits four secs 3achourae

Petits four secs Halawiyates d'3achourae, la fête des musulmens ...

mardi 24 décembre 2013

lundi 23 décembre 2013

Tarte raisins secs Pain dattes noix

Tarte aux raisins secs ... Pain énergétique aux dattes et les noix ...

vendredi 20 décembre 2013

Volaille farci noix chou oignon

Volaille farci aux noix ... Salade de chou aux oignons cannelle zest orange ...

jeudi 19 décembre 2013

Recette traditionnelle jour 3achourae

Recette traditionnelle pour le jour d'3achourae ...

mercredi 18 décembre 2013

mardi 17 décembre 2013

lundi 16 décembre 2013

Recettes rapides faciles

Deux recettes magiques pour les enfants : Toast salés : mozzarella tomates ... Toast chocolat bananes amandes ...

samedi 14 décembre 2013

vendredi 13 décembre 2013

Pastilla tresse poulet fruits mer

Préparation de deux farces différentes, l'une est au poulet, l'autre est aux fruits de mer ... La méthode à farcir la feuille de pastilla, et faire une tresse de trois boudins ...

jeudi 12 décembre 2013

Cookies chocolat Cup cakes

Cookies au chocolat ... Cup cakes au chocolat noir ...

mercredi 11 décembre 2013

mardi 10 décembre 2013

lundi 9 décembre 2013

samedi 7 décembre 2013

Chhiwates Marrakech Speciale Eid al adha n°1

Chhiwates Marrakech Spéciale Eid al adha de l'année 2011, la date exacte de la fête musulman au Maroc est le Lundi 07 Novembre 2011 ... Procédure de la découpe du mouton de la fête de l'Aid .Le chef Aziz de Marrakech nous présente et nous explique comment découper le mouton de l'Eid lakbir ...

Chhiwates Marrakech Speciale Eid al adha n°2

Une recette raffinée, un rôti de carré d'agneau farci de pâte de dattes mélangée aux noix ... La deuxième recettes consiste à préparer la farce et farcir les rates de moutons, les composants de la farce sont : kefta, foie, cerveau et les 35 épices.Regardez la vidéo pour noter les ingrédients ...

vendredi 6 décembre 2013

jeudi 5 décembre 2013

mercredi 4 décembre 2013

mardi 3 décembre 2013

Entremet poires biscuit fromage cacao

Entremet poires biscuit fromage cacao ...

lundi 2 décembre 2013

samedi 30 novembre 2013

vendredi 29 novembre 2013

jeudi 28 novembre 2013

mercredi 27 novembre 2013

Lentilles hambergers kefta dinde

Lentilles en hamburgers ... Hamburgers kefta de dinde ...

mardi 26 novembre 2013

Muffins confiserie cookies

Muffins confiserie cookies ...

lundi 25 novembre 2013

Poulet legumes gratin pdt

Poulet aux légumes : poivrons rouges et vert, oignons ...
Gratin pommes de terre ...

samedi 23 novembre 2013

vendredi 22 novembre 2013

Ghrieyba ecorce oranges amandes coco maiis confiture

Petits four secs :
Ghrieyba à l'écorce d'oranges, amandes, coco ...
Ghrieyba à l'amidon, amandes, confiture ...

jeudi 21 novembre 2013

Pastilla seffa poisson crevettes

Pastilla seffa au poisson, crevettes, poivrons vert et rouges, champignons ...

mercredi 20 novembre 2013

Compote figues seches Tartelettes chocolat meringue

Minis cheesecake à la compote des figues séchés ...
Tartelettes au chocolat et à la meringue ...

mardi 19 novembre 2013

Poulet aubergines noix

Recette marocaine traditionnelle : Poulet garni aubergines décoré noix ... Présentation moderne ...

lundi 18 novembre 2013

Poulet herbes farci ble legumes tomates

Poulet mariné aux herbes provençales ... Préparation de la farce au blé ... Farcir le poulet et les tomates ... Un bon plat au poulet fait et présenté différemment ... je vous laisse découvrir dans la vidéo ...

samedi 16 novembre 2013

vendredi 15 novembre 2013

Sable sale Ghrieyba brioche miel

Sablé salé multiforme ...
Ghrieyba briochée au miel ...

jeudi 14 novembre 2013

Boules kefta champignons jus d'oranges Jus petit lait

Boules kefta champignons jus d'oranges ...
Jus petit lait jus d'oranges bananes fromage ...

mercredi 13 novembre 2013

Brioches bicolores cacao amandes framboise vanille

Brioche marbré cacao amandes ...
Bombes d'amour extrait framboise vanille ...

mardi 12 novembre 2013

Salade cheveux ange

Macaronis yaourt crevettes surimi avocat ananas maiis ...
Salade cheveux ange moules tomates olives vertes ...

samedi 9 novembre 2013

vendredi 8 novembre 2013

Madeleines chocolat noir Cake oranges noix

Madeleines au chocolat noir, crème fraiche ...
Cake au jus d'oranges noix confiture ...

mercredi 6 novembre 2013

Gratins escalope dinde farcis riz fromage Légumes

Gratin escalopes dinde farcis riz et mozzarella , sauce tomates ...
Gratin aux légumes et fromage ...

mardi 5 novembre 2013

Petits four secs ghrieyba ma3moul algerien

Petits four secs :
Ghrieyba aux cacahuètes et sésames ...
Ma3moul algérien farci praliné ...

lundi 4 novembre 2013

Cake chocolat noir farci dattes noix

Cake au chocolat noir farci de la pâte de dattes et les noix concassés ...

samedi 2 novembre 2013

vendredi 1 novembre 2013

Creme glace sorbet coulis fruits

Crème glacée ...
Sorbet coulis fruits ...

jeudi 31 octobre 2013

Poisson farci gout sale sucre riz fruits secs

Poisson aux goûts salé et sucré farci riz et fruits secs garni d'oignons...

mercredi 30 octobre 2013

Epaule agneau farci kefta champignons soja

Épaule agneau farci kefta, champignons au gout de soja ...
Briwates farcis de la même farce ...

mardi 29 octobre 2013

Plats rapides viande blanche

Deux recettes faciles et surtout rapides : Blanc de poulet ou bien de dinde, sous forme d’émincées, marinées et cuites à la poêle, accompagnée de riz ... La deuxième recette a le même principe, sauf marinade différente, et servi avec les macaronis ...

lundi 28 octobre 2013

Moelleux chocolat lait souffles praline

Moelleux au chocolat au lait ... Souffles pralinés ...

samedi 26 octobre 2013

Chhiwates Sale Tabriquet

Chhiwates Sale 2013 N°3

vendredi 25 octobre 2013

Yaourt lait poudre Creme caramel

Deux préparations délicieuses : Yaourt au lait en poudre ... Crème caramel ...

jeudi 24 octobre 2013

Mille feuilles pate feuillete creme praline

Mille feuilles à la pâte feuilletée, crème pâtissière praliné, amandes concassés ...

mercredi 23 octobre 2013

Brownie sans cuisson Jus Avocat fromage oranges

Brownie sans cuisson ... Jus Avocat fromage jus d'oranges ...

mardi 22 octobre 2013

Veloute tomate viennoiserie feuillete herbes

Velouté aux tomates carottes pommes de terre crevettes crème fraiche ... Viennoiserie feuilletées au fromage et aux herbes aromatiques ...

lundi 21 octobre 2013

Melloui farci Lharcha farci

Viennoiserie purement marocaine ... Melloui farci ... Lharcha farci ...
Recette du vendredi 21 Octobre 2011

samedi 19 octobre 2013

vendredi 18 octobre 2013

Foret noir marocaine

Un vrai délice marocain : Forêt noir à la marocaine ...

jeudi 17 octobre 2013

Cakes semoule lait Cake coco jus d'oranges

Deux cakes faciles à réaliser souvent : Cake à la semoule et au lait décoré au raisin secs ... Cake à la semoule , noix de coco râpée, sirop au jus d'oranges ...

mercredi 16 octobre 2013

Cubes dinde fruits secs avocat guacamole

Cubes dinde Marinés, cuites aux four au poivron rouge et aux fruits secs à savoir : raisins secs, pruneaux secs et les abricots secs ... Le plat d'accompagnement est Le guacamole cette préparation est faite à base d’avocat écrasés, Thon, d'oignon ...

Tajine viande champignons terfass Salade orge

Tajine viande champignons terfass ... Salade orge grenades crevettes pommes oignon amandes ...

mardi 15 octobre 2013

Confiture Courge Tartelettes Figues

Confiture Courge orange au gingembre ... Tartelettes à la poudre d'amandes aux Figues ...

lundi 14 octobre 2013

Seffa macaronis merdouma poulet

Cuisson à la vapeur des macaronis qu'on utilise pour la seffa marocaine, Seffa merdouma aux poulet ...

samedi 12 octobre 2013

Chhiwates Sale

Chhiwates Sale 2013 N°2

vendredi 11 octobre 2013

Tartelettes macarons

Tartelettes macarons ... Pâte sucrée au zeste de citrons ... Préparation macarons aux amandes ...

jeudi 10 octobre 2013

Tourte aux fruits secs Tartelettes macarons

Tourte aux fruits secs : Raisins secs, abricots secs, figues secs ... Tartelettes macarons ...

mercredi 9 octobre 2013

Tartelettes pommes fromage bleu courgettes camembert

Tartelettes aux pommes et le fromage bleu ... Tartelettes farcis courgettes et le fromage camembert ...

mardi 8 octobre 2013

Tajine Poulet aux courges farcis epinards

Tajine de Poulet ... Courges vertes farcis d'épinards ...

lundi 7 octobre 2013

Cake eau poudre cacao Petit four

Cake à l'eau et la poudre de cacao ... Halawiyates marocaine Petit four aux amandes sésame raisins secs ...

samedi 5 octobre 2013

vendredi 4 octobre 2013

Cerveau gratin four Rates farce saucisses de foie

Cerveau gratiné au four ... Rates en tajine farcis de farce de saucisses de foie ...

jeudi 3 octobre 2013

Salade lentilles Aile dinde pois chiches

Salade lentilles vinaigrette tomate olives surimi ... Aile dinde Tajine pois chiches ...

mercredi 2 octobre 2013

Gratin poisson merlan Cigares aubergines poivron farcis thon

Gratin poisson merlan sauce béchamel fromage ... Cigares d'aubergines et de poivrons vert farcis thon ...

mardi 1 octobre 2013

Recette blancs poulet

Cordon bleu, recette plat français ou bien romain ... Deux recettes rapides : blancs poulet farci champignons oignon chapelure persil ail mozzarella ... Blancs de poulet frites et passés dans la "charmoula" marinade marocaine ...

lundi 30 septembre 2013

samedi 28 septembre 2013

vendredi 27 septembre 2013

jeudi 26 septembre 2013

mercredi 25 septembre 2013

mardi 24 septembre 2013

lundi 23 septembre 2013

Gratin Pdt saucisses tomates

Gratin de pommes de terre saucisses tomates ...

samedi 21 septembre 2013

vendredi 20 septembre 2013

mercredi 18 septembre 2013

mardi 17 septembre 2013

lundi 16 septembre 2013

samedi 14 septembre 2013

Chhiwates Sale recettes marocaines

Chhiwates Sale 2013 N°1

vendredi 13 septembre 2013

Conserve coings Poulet roti

Preparation du coings en conserve..Poulet roti...

jeudi 12 septembre 2013

mercredi 11 septembre 2013

lundi 9 septembre 2013

vendredi 6 septembre 2013

jeudi 5 septembre 2013

Preparation pate filo Baklawa

Préparation de la pâte filo appelée aussi Pâte phyllo ...

mercredi 4 septembre 2013