jeudi 28 février 2013

Gratins crevettes calamar legumes


mercredi 27 février 2013

Rghayef Ramadan Petit pain marocain

Rghayef Ramadan aussi pour Eid al fittr, ce n'est que du msemmen marocain préparé d'une façon plus raffinée et en version mini ... Petit pain marocain appelé en dialecte marocain "Krichlat" ou bien "Grissat" ...

mardi 26 février 2013

Poulet farci provencale

Poulet désossé et farci à la provençale, la farce se compose essentiellement de kefta de poulet, garni de poivron rouge et vert, et les herbes provençaux ...

lundi 25 février 2013

samedi 23 février 2013

Chhiwates Bir Jdid

Doukkala-Abda, Municipalité d'El Jadida, de Bir Jdid, Chhiwates bladi, comment préparer Smen l beldi l haaar? c'est une préparation marocaine ... Épaule agneau farci au kefta ... Pain Reggagui farci aux herbes et des fleurs ... Reportage sur la flore de dar Bouazza prés de Casablanca ... Salade et Soupe aux herbes vertes ...

vendredi 22 février 2013

Feuilletes poulet epinards

Feuilletés au poulet et aux épinards ...

jeudi 21 février 2013

Gateaux prestiges

Deux nouveaux petits four secs, double sésames qui se compose du nougat au sesames ... Petits four secs : financiers à la pâte de pistaches et la ganache de chocolat noir ...

mercredi 20 février 2013

Cakes economiques

Un cake au chocolat très facile à préparer ... Un cake au gout du citron ...

mardi 19 février 2013

Paella poulet riz legumes

Paella : une quantité de poulet, cinq cuillères à soupe d'huile, oignon, ail fraiche, riz, légumes : carottes, courges, petit pois, le Safran, bouillon de crevettes, une cuillère à soupe de concentré de tomate, Les fruits de mer : moules, crevettes, calamar, Poivrons vert et rouge, coriandre frais ...

lundi 18 février 2013

Langue boeuf navet Haricot

Un plat d'hivers, c'est une recette purement marocaine ... Haricot blancs en sauce ... Tagine de langue de bœuf aux navets ...

samedi 16 février 2013

Chhiwates Benslimane

Des repas spéciaux de cette région : "Lehmames" ... Rfissa avec lharcha émietté, la sauce au lait et poulet ... Tajine aux légumes spécial de la région ...

vendredi 15 février 2013

Ghrieyba raisins secs noix amandes

Petit four sec marocain :Ghrieyba aux raisins secs, noix, amandes ...

jeudi 14 février 2013

Halawiyates gateaux prestiges

Halawiyates raffinés :Gâteaux au nougat et Chocolat ... Petits four au nougat et meringue ...

mercredi 13 février 2013

Sauces blanches preparations

Sauce à l'ail fraiche et au fromage bleu ... Sauce au fromage et aux épinards ...

mardi 12 février 2013

Petit four nougat Chocolat

Petit four au nougat ... Halawiyates aux : feuilleting, amandes, raisins secs, chocolat ...

lundi 11 février 2013

Epaule agneau farci

Épaule d’agneau farci ... Légumes: brocolis et chou fleurs ...

samedi 9 février 2013

Chhiwates d'Ouzoud

Ouzoud, c'est dire cascades d'Ouzoud ...

vendredi 8 février 2013

Tartelettes quiches


jeudi 7 février 2013

Sable nougat Caramel cacahuettes

Sablés au nougat ... Sablés au caramel et aux cacahuètes ...

mercredi 6 février 2013

mardi 5 février 2013

Poulet Safran Riz


lundi 4 février 2013

Recette 04 Fevrier 2013

Tajine de viande de collier au fenouil et aux petit pois ... Salade cuite aux endives ...

samedi 2 février 2013

Chhiwates Bzou


vendredi 1 février 2013

Poisson sauce blanche