vendredi 31 mai 2013

Kebbeh burgol Feta homuss

De la cuisine libanaise l'invitée de choumicha nous présente deux plats libanais ... Feta appelée aussi fatti ou fetta, aux pois chiches, c'est homuss en arabe ... Kebbeh burgol, Le kebbé est à base de burgol qui n'est qu'une variété de semoule mais de couleur brune ...

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